肝病是危害人體健康的一大疾病，脂肪肝是一種僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，脂肪肝顧名思義是由各種原因引起肝細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種比較常見的肝病，目前受脂肪肝疾病危害的國人不在少數，發病率正逐漸上升，年齡也趨年輕化。所以盡早預防和治療脂肪肝勢不容緩。

說起脂肪肝，相信大家只有個大概的印象，還不是特別了解，從醫學上來說，正常人肝組織中含有少量的脂肪，而脂肪肝患者的肝內脂肪含量就比較多了，超過肝重量的5%或在組織學上肝細胞50%以上有脂肪變性時，就是脂肪肝。

脂肪肝輕度患者沒有什么明顯的癥狀，而重度患者病情就兇猛多了，但脂肪肝屬于一種可逆的疾病，早發現早治療通常可以恢復正常。所以對于脂肪肝大家不用害怕，正面面對，積極治療就行。

引發脂肪肝的病因比較多，目前主要有肥胖、酒精、快速減肥、糖尿病、妊娠等因素引發。肝臟是體脂代謝的重要器官，肝內脂肪的來源一般是食物或周邊脂肪組織，所以飲食特別關鍵，得了脂肪肝的患者應特別注意飲食方面的問題。

飲食原則一：一日三餐要控制進食量

有的人患上脂肪肝之后就有很大的心理陰影，會覺得應該采取節食的方式來控制病情，其實有的脂肪肝也是由于過度節食所導致的，所以患上脂肪肝之后千萬不要找極端，該吃的還是要吃，但是不能夠過量吃，應該每餐吃到七分飽就行了。首先應該控制脂肪的攝入量，而且還要控制糖分和鹽分的攝入量要少吃高脂肪，高鹽以及高熱量的食物，要調整好飲食結構，應該做到葷素搭配均衡。

飲食原則二：多吃富含膳食纖維的食物

脂肪肝病人在平時的飲食應該保持多樣化，要保證每天吃12種以上的食物，可以多吃薯類食物和谷類食物，還應該多吃蔬菜和水果類食物，同時還應該補充一定的蛋白質，可以多吃瘦肉和蛋類以及奶類食物，還要適量的吃一些堅果類和大豆類食物。

飲食原則三：多喝白開水

很多情況下，脂肪肝的發生與平時大量喝各種飲料有很大的關系，特別是一些年輕人在平時不愿意喝白開水，總是喜歡喝飲料和果汁，或者是白開水里加白糖，長期喝飲料會導致身體肥胖，會引起脂肪肝的出現，所以患上脂肪肝之后應該改掉這種不良飲食習慣，應該多喝白開水，多喝白開水能夠促進肝臟的代謝功能，可以為肝臟解毒，可以清理肝臟的脂肪。

飲食原則四：戒煙戒酒，慎用藥物

很多人患上脂肪肝是由于過量喝酒所導致的，在喝酒過程當中會有大量進食的習慣，會經常吃大魚大肉，會常吃高脂肪高熱量的食物，這樣都會導致脂肪肝的出現，所以患上脂肪肝之后一定要戒煙戒酒，同時還應該避免濫用藥物，因為那種藥物對肝臟造成的損傷都是相當大的。

溫馨提示

脂肪肝病人首先應該學會控制自己的飲食，應該做到葷素搭配均衡，不能暴飲暴食，也不能夠盲目的節食，同時還應該多喝開水，在平時還要保持生活有規律，應該保證充足的睡眠時間，最關鍵的是要堅持體育鍛煉，堅持體育鍛煉，能夠減輕體重，可以給燃燒體內的脂肪，那么就可以減掉肝臟的脂肪。